La poudre farine de manioc ou encore "KOGONDE" obtenue à partir du séchage et broyage du tubercule de manioc. Elle est sans gluten. Particulièrement riche en amidon, elle est facile à digérer. Aussi Très riche en glucides, le manioc est un aliment énergétique. Sa poudre ne comporte que très peu de protéines et de fibres. Dans l’estomac, il gonfle rapidement et favorise la sensation de satiété. Son utilisation accélère l’effet coupe-faim.